湖南省长沙市熊和信豆业有限公司是一家注册在长沙市雨花区，以湖南百强民营企业“百雄堂控股集团”为母公司，以湖南省熊和信研究所为发动机，以祖传的熊氏豆干炭烤工艺为特色，以新型的OTO营销模式为核心，集统一研发、统一采购、统一生产、统一配送、统一营销管理和统一品牌推广为一体的专业化食品企业，是政府实现“绿色食品、安全食品、放心食品”的规模化专业基地。公司拥有中西部最大的豆制品深加工基地一个（娄底基地），参股大型的肉类制品和鱼类制品生产基地两个。为确保食品质量安全并与国际接轨，熊和信产品严格按照国际食品安全标准HACCP认证体系的要求，并在湖南省熊和信研究所的严密监控下组织生产。6年来，公司致力于炭烤类休闲食品的研发、生产和销售，力争在2016年前，将“熊和信”打造成中国休闲食品炭烤第一品牌。公司目前控股一个子公司、一个事业部、一个研究所，分别为湖南熊和信食品发展有限公司（主要从事熊和信休闲产品系列的BTB网络推广、销售及售后服务工作）、熊和信食品电子商务事业部（主要从事熊和信产品的BTC网络推广、销售及其他食品品牌的网络代理经营服务工作）、湖南熊和信研究所（主要从事熊和信系列产品的研发及技术支持、品质控制工作）。